Sandgarnele (Crangon crangon)
- Steven Blum
- 1. Jan. 2000
- 1 Min. Lesezeit
Die Sandgarnele (Crangon crangon), auch als Nordseegarnele, Granat oder Porre bekannt, ist ein bis 6 cm lange Zehnfußkrebs, der in der Nord- und Ostsee, im Atlantik und Mittelmeer beheimatet ist. Die Färbung ist der Umgebung angepasst, meist in durchscheinend grauen, gelben oder grünen Tönen. Das Rostrum ist sehr kurz und nur als Spitze am Rückenschild ausgebildet. Sie bevorzugt sandigen oder schlickigen Grund. Taucher finden sie nur sehr schwer, denn meist liegen sie am Tage eingegraben im Sand oder versteckt in den Seegras-Wiesen. Die Sandgarnele hat ein wohlschmeckendes Fleisch und ist die einzige marine Garnele mit fischereiwirtschaftlicher Bedeutung für Deutschland.
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